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专卖店裱花/现烤员

更新时间:2021-11-26 09:36
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薪资:3000-5000元/月
五险一金
包食宿
管理规范
有提成
技术培训

职位信息

职位性质:全职
年龄要求:23-45岁
招聘人数:2人
职位类别:面包糕点加工/面点师
性别要求:不限
工作地区:银川
学历要求:中专 (及以上学历)
工作经验:一年或以上 

职位描述

岗位职责:
1. 遵守国家和地方相关法律法规、遵守公司、市场中心相关管理制度、工作标准和工作流程;
2. 根据销售计划及时完成门店面包、蛋糕的生产任务;
3. 严格执行产品生产工艺规定,确保产品质量与食品安全符合产品工艺规定;
4. 负责门店生产设备的正确使用、日常清洁、维护;
5. 负责生产所需各类设备、工器具、案台、毛巾等清洗、消毒,按工艺规定及时对生产操作间进行紫外灯照射消毒;
6. 负责编制生产所需原辅料及包装物的日要货计划(及时将日要货计划书面送交收银员),
每天检查原辅料及胚体等生产日期,及时将临期物料信息汇报店长;
7. 负责裱花产品生产所需物料、产成品账物管理,做到账实相符;
8. 负责到店生产所需原辅料的验收工作;
9. 保证生产所需原辅料满足物料储存温湿度要求,物料开封后及时做好开封日期标识;
10. 负责生产现场管理工作,确保现场满足 8S 要求,加工间温度满足规定的工艺要求;
11. 负责食品添加剂、清洗剂、消毒剂的使用及执行“五专”管理规定;
12. 负责生产相关记录及时准确填写;
13. 配合门店做好物料盘点;
14. 遵守公司安全生产管理制度及相关法规标准要求;
15. 参与门店销售工作;
16. 协助店长做好产品知识培训;
17. 协助店长处理产品生产相关突发事件;
18. 参加市场中心、片区、门店组织的各类培训与各类集体活动;
19. 完成领导临时交办的工作。
任职要求:
教育水平:高中以上学历
专业方向:西点及相关专业
培训经历:接受过系统的裱花产品工艺技术培训,熟悉相关原料特性,熟悉相关设备工艺操作规程和安全操作规程。接受过门店销售相关知识培训。
工作经验:一年以上裱花生产工作经验者优先考虑;
知识技能:熟悉产品的工艺流程,能独立完成门店产品制作;
个人素质:技能达到门店要求,责任心强,有一定的沟通能力。思路清晰、细心严谨、吃苦耐劳。

联系方式

提示:在应聘过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法行为!

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  • 性质:私营企业
  • 行业:快速消费品
  • 规模:501-1000人
  • 地区:宁夏/银川
银川爱里(AILI)食品有限公司成立于1996年,是以食品烘焙的生产、研发、销售、客服为一条龙服务的专业烘焙企业。公司总部位于银川市德胜工业园区,占地近20亩,经过二十余年的不懈努力,公司目前发展成为宁夏最大的***食品加工企业之一,宁夏最大的烘焙食品经营企业,且逐步成为中国烘焙行业最具品牌实力的企业。各类产品均受到市场的广泛认可和赞许,公司目前的主要产品涉及蛋糕、面包、西点、月饼、粽子、元宵等6大类300多个优质品种,在全区拥有40多家品牌专卖店,销售网络遍及银川、银南、银北、内蒙等地区,目前公司已经形成以银川为中心,品牌辐射宁夏全区及周边地区市场,并且以每年新增3-5家品牌专卖店的速度不断发展壮大。“AILI”销售的不仅仅是优质的产品,还有“让每一位顾客满意而归”的优良服务,我们每一位爱里的家人将始终如一的精心培育和打造“AILI”品牌,将健康与快乐传递给更多的人!...
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