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专卖店储备店长

更新时间:2020-09-19 08:32
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薪资:5000-8000元/月
五险一金
包食宿
有提成
有年假
晋升快

职位信息

职位性质:全职
年龄要求:25-40岁
招聘人数:2人
职位类别:店长/卖场经理/楼面管理
性别要求:不限
工作地区:undefined,乌海
学历要求:大专 (及以上学历)
工作经验:三年或以上 

职位描述

岗位职责:
1. 遵守国家和地方相关法律法规、遵守公司、市场中心相关管理制度、工作标准和工作
流程;
2. 依据公司、市场中心相关规定,负责建立和健全门店内部激励和约束机制,确保门店
各项工作有章可循,高效运转;
3. 负责组织店面销售(含季节性产品)工作,确保达成店面销售目标和管理目标;
4. 负责门店的销售管理工作,包括:
(1) 负责门店要货计划(包括:成品、半成品、原料、辅料、低值易耗品等)管理,
按公司规定及时准确上传要货数据;
(2) 负责组织物资到店后的查验、商品上货架前查验、商品陈列与整理,做好查验记
录、建立台账,及时收集和存档到货原料、辅料、包装物、外购品等;
(3) 负责组织门店销售氛围的营造(包括但不限于背景音乐、灯光、宣传片播放、使
用标准服务用语、做好门店卫生清扫和清洁工作、及时做好门头清洁);
(4) 负责组织产品导购、收银与二次销售、做好日常工作交接;
(5) 负责组织门店盘点、营业款缴存、券卡管理、月度帐务核对与欠款回收;
(6) 负责组织门店开票信息的收集、及时将开票信息反馈到财务部,并将收到的发票
及时送交顾客;
(7) 配合行政后勤部做好门店证照(营业执照、食品经营许可证)办理与日常管理工
作;
(8) 组织员工办理健康证并在店内公示;
(9) 负责门店不合格品的临时管理(要求做好标识、隔离),及时将不合格品退回公司;
(10) 负责门店线上销售的接单,组织做好产品配送;
(11) 负责 DIY 产品的销售工作、负责冷餐的销售工作;
(12) 负责大客户订单的接单与客户维护工作;
(13) 负责季节性产品的销售工作;
(14) 负责门店现场管理,确保现场满足 8S 管理要求;
5. 在符合公司人力资源管理制度框架下,做好门店人员管理工作,包括:
(1) 门店人员招聘、面试、考评、激励、用工与退工;
(2) 考勤、请休假、调休管理;
(3) 着装与仪容仪表;
(4) 个人卫生管理;
(5) 绩效管理;
(6) 员工应知应会培训、员工岗位技能培训;
(7) 完成储备店长的培养工作;
6. 负责门店生产管理,包括:
(1) 日生产计划管理,包括确定当日生产的品种、数量;
(2) 监督门店生产人员依据《产品作业指导书》相关工艺规定完成门店生产任务,保证产品质量符合规定的工艺要求和客户定制要求;
(3) 监督门店生产人员做好各类食品接触面清洗和消毒工作;
(4) 指导并监督店内原物料做到先进先出,不合格原物料应及时分拣并做好标识隔离退货;每天检查原辅料生产日期,确保门店物料都在保质期内;
(5) 指导并监督门店生产员做好生产记录、清洗消毒记录的填写和记录存档工作;
(6) 指导并监督门店做好冷冻、冷藏设备的使用和管理,确保满足物料存储的温度、湿度要求;
(7) 指导并监督门店生产次品管理并做好记录(工厂原因产生的次品,退回公司, 门店生产人员自身产生的次品,生产人员按销售价格买单);
(8) 指导并监督食品添加剂的使用和管理,食品添加剂做到“五专”管理;
(9) 指导并监督店面生产员做好原物料开封标识管理;
7. 负责门店安全管理,包括:
(1) 负责门店营业中、闭店前的安全管理,做好门店水、电、暖、天燃气的安全巡视;
(2) 指导并监督收银员及时缴存营业款,妥善保管未能当日缴存的剩余营业款,闭店
前将收银机钱箱打开;
(3) 负责门店设备的巡视和检查,发现异常及时报修;确保门店用电、用天燃气设备
设施正常运行,冷冻冷藏设备设施温度设置符合产品存储要求;
(4) 指导并监督门店做好安全布防,锁好门窗;
(5) 指导并监督门店清洁剂、消毒剂使用和“五专”管理;
(6) 负责消防设备设施的检查与管理工作;
8. 负责门店虫、鼠害管理,及时消杀/清理门店虫、鼠,必要时,可要求品管科进行消杀,
并做好消杀记录;
9. 负责客诉管理,包括:
(1) 服务质量投诉:店长负责及时妥善处理客户投诉,必要时,片区经理和其它相关
人员协助店长处理客户投诉;
(2) 产品质量投诉:
(a) 一般产品质量投诉,店长按照公司相关规定进行处理,并将处理结果及时反馈片
区经理、品管部; (b) 重大产品质量投诉,执行公司重大产品质量投诉管理办法;
10. 负责对接政府职能部门门店检查:
(1) 门店应对检查人员身份、检查目的进行必要的

联系方式

提示:在应聘过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法行为!

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  • 性质:私营企业
  • 行业:快速消费品
  • 规模:501-1000人
  • 地区:宁夏/银川
银川爱里(AILI)食品有限公司成立于1996年,是以食品烘焙的生产、研发、销售、客服为一条龙服务的专业烘焙企业。公司总部位于银川市德胜工业园区,占地近20亩,经过二十余年的不懈努力,公司目前发展成为宁夏最大的清真食品加工企业之一,宁夏最大的烘焙食品经营企业,且逐步成为中国烘焙行业最具品牌实力的企业。各类产品均受到市场的广泛认可和赞许,公司目前的主要产品涉及蛋糕、面包、西点、月饼、粽子、元宵等6大类300多个优质品种,在全区拥有40多家品牌专卖店,销售网络遍及银川、银南、银北、内蒙等地区,目前公司已经形成以银川为中心,品牌辐射宁夏全区及周边地区市场,并且以每年新增3-5家品牌专卖店的速度不断发展壮大。“AILI”销售的不仅仅是优质的产品,还有“让每一位顾客满意而归”的优良服务,我们每一位爱里的家人将始终如一的精心培育和打造“AILI”品牌,将健康与快乐传递给更多的人!...
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